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香菇和它是绝配,降脂减肥还能保健美容!

    香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。色香味俱全,营养价值丰富,制作方法简单易学。
    油菜为低脂肪蔬菜,含有膳食纤维,可用来降血脂。油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。
    做法步骤:
    1、准备好食材,把油菜择好洗干净,香菇洗净切好。
    2、锅中放适量油,油烧热后放入油菜,加一点盐炒熟,盛出备用。
    3、锅中放入适量油,烧至五成热后放入香菇片翻炒,加入适量盐,生抽和白糖翻炒至熟。
    4、放入炒过的油菜翻炒均匀。
    5、加入适量的鸡精和水淀粉,翻炒均匀即可,盛出装盘。

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