关于香菇烂棒的原因及防治方法

  香菇是常见的菌菇之一,食用价值和经济价值极高,但在种植时常常因为某些原因出现烂棒现象,所谓烂棒是指香菇在栽培时菌丝期到出菇期出现的一种腐烂性病害。它会导致菌丝逐渐消失,最后整个菌棒的培养料变软腐烂,呈黑色烂泥状,还伴有恶臭,导致拒收,危害种植户的利益。那么造成烂棒的原因是什么?又该如何防治?一起来看看吧。

  1、培养料调配不当

  在栽培时培养料调配不当,没有充分牛的搅拌均匀,或者其中的尿素、石灰粉以及其他物质过多过浓,一旦在栽培时遇高温或刺孔通气后,这些物质就会起到反作用,反而限制菌丝的生长,最终导致菌丝的死亡,造成烂棒。

  防治方法:在调配培养料时一定要按照配方严格的实施,不要多添或少添物质,再将其搅拌充足后经过高温消毒处理后在进行接种菌种,接种的菌种最好选择适应力强、抗逆性强的品种,减少这种情况对其的影响。

  2、通风不佳

  在栽培时因为培养室的通风条件不佳,导致室内的二氧化碳以及其他有毒气体浓度较高,菌丝在生长时会因氧气不足而不能正常生长,而且还要消耗大量的养分,所以出现烂棒。

  防治方法:在栽培时要加强通风,释放二氧化碳以及有毒气体,平衡氧气,但在通风时要注意不要一次进行通风,要缓慢打开通风口,切勿让菌袋接触到冷风。

  3、温度温度过高

  培养室的温度超过香菇生长适宜的温度,会导致菌袋堆集的温度不断上升,最后导致菌丝生长脆弱或死亡,造成烧菌现象。另外培养室的湿度过高,也会导致烂棒的发生。

  防治方法:高温和高湿皆可加强通风来降低温度和湿度,高温时可在培养室周围搭建遮阳网,将温度降下来,否者增加空气湿度也可以的,不过增湿适宜在干燥高温季节使用,不宜在阴雨时期使用,相反在阴雨季节还做好通风和减湿的措施。

  4、阳光直射

  在栽培时菌棒直接受到强烈的阳光照射,而阳光中紫外线会将菌丝灼伤,灼伤到了一定程度就会将菌丝杀死,而菌棒会黄水,最后感染病菌出现烂棒。

  防治方法:在菌丝栽培阶段要避免阳光直接照射,保持培育室的黑暗环境,使菌丝能正常的生长发育。
 

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