香菇做法大全

香菇具有非常高的营养价值,日常被人们所喜爱,香菇的做法多种多样,下面我们一起来看看香菇的家常做法
香菇肉片
1.香菇洗干净切成薄片。
2.猪肉切薄片
3.把腌肉的生抽,料酒和生粉加到肉里搅拌均匀腌制半小时
4.胡萝卜切片,葱姜蒜切好。
5.把酱汁的材料混合搅拌均匀。
6.锅中加入适量油烧热。
7.放入腌好的肉片快速的滑炒一下。
8.待肉片变色后盛出备用。
9.锅中再加入少许油放入葱姜蒜爆香。
10.放入香菇和胡萝卜翻炒至香菇变软。
11.炒至香菇变软出水后加入肉片。
12.加入料汁翻炒均匀煮一分钟。
13.待汤汁收干即可出锅了。
 
香菇肉片粥
1.准备所需食材
2.大米洗净放入锅中,倒入适量清水,按煮粥键
3.鲜香菇、猪肉洗净,都切成薄片;生姜切成丝
4.约二十分钟左右加入香菇、猪肉、姜丝
5.迅速搅散后继续煲煮
6.一个半小时以后,撒入适量食盐搅拌出锅。
7.撒上葱花点缀,配上鸡蛋卷,营养又美味的一顿早餐!
 
煸香干菇
1.干煸香菇
2.底油,倒入香菇
3.放入蚝油,盐,不停的翻炒 
4.放盐后出汤,继续翻炒,不停翻炒 
5.直炒到收汁,真的好
 
香菇煎蛋
1.香菇洗净泡发好 挤干水切小粒 
2.碗中磕入鸡蛋 加入盐 加入玉米淀粉  拌均  
3.放入香菇  放入香菜  拌均匀
4.热锅凉油烧至八成热,倒入鸡蛋液  
5.小火慢慢煎制金黄色 翻另一面也煎制金黄色即可  
一道美味的香菇煎蛋就做好了
 
香菇炖鸡
1.准备小料:葱段、姜片、花椒、八角、香叶、红辣椒  
2.香菇洗净  鸡块放入凉水锅  点火加热  撇出浮末  捞出鸡块 
3.另起锅加热  锅中油五成热,下小料爆香  炒两下 加入鸡块炒匀  
4.加料酒 生抽 老抽 炒匀
5.加热水 加香菇大火烧开转小火 炖到汤汁变少,加盐,炒匀一道美味的香菇炖鸡就做好了
1.准备材料,猪肉切丝,香菇切末,洋葱 
2.豆瓣酱用水泄好,搅拌均匀
3.洋葱切丁 热锅下油,油热下肉丝炒变色下香菇,炒到香菇变软 
4.加入豆瓣酱,翻拌均匀,加入洋葱丁,翻拌均匀
 
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